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        食品廠穿什么工作服?食品車間工作服要求

        發布日期:2023-07-27 17:51:59
        信息摘要:
        食品安全一向是關系國計民生的大事,因此對于食品車間的清潔問題,標準會更為嚴格,對于工作服的顏色、防靜電以及防塵等功能,都有著較高的要求。下面就讓我們說說,食品廠穿...

          食品安全一向是關系國計民生的大事,因此對于食品車間的清潔問題,標準會更為嚴格,對于工作服的顏色、防靜電以及防塵等功能,都有著較高的要求。下面就讓我們說說,食品廠穿什么工作服。

        食品車間工作服要求

          食品車間工作服要求

          食品加工人員應穿戴清潔的工作衣帽、口罩,保持個人衛生。

          根據《中華人民共和國食品安全法》第三十三條,食品生產經營應當符合食品安全標準,并符合下列要求:(八)食品生產經營人員應當保持個人衛生,生產經營食品時,應當將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽等;銷售無包裝的直接入口食品時,應當使用無毒、清潔的容器、售貨工具和設備。

          同時各省份對食品生產加工小作坊、食品攤販等著裝要求作出了類似的規定,以內蒙古為例:根據《內蒙古自治區食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》第十六條,食品小作坊應當遵守下列規定:(五)從事食品生產加工的人員穿戴清潔的工作衣帽、口罩,保持個人衛生。

        食品廠穿什么工作服

          食品廠穿什么工作服

          一、食品工廠統一穿工作服的最主要是出于衛生和食品安全考慮:

          1)工作服潔凈度較便服高,因為人什么地方都去,包括衛生間,手可以洗,但衣服沒法經常換,會沾有很多微生物和灰塵等雜質。

          2)便服上的纖維和脫落的頭發容易掉落到食品中,工作服只在車間使用,被污染的幾率小。工作服便于統一清洗、消毒管理。

          二、工作服不一定是白色的,一般食品廠是根據不同的衛生要求用不同顏色工作服來區分。

          包括:清潔區、準清潔區、非清潔區,也有用顏色區分工種和職務的。

          但總體來說,清潔度越高工作服顏色越淺,如白色、粉紅、淺藍等,這種工作服便于檢查、衛生情況比較直觀,如人體脫落的頭發在淺色上比較明顯,便于清除。再說,穿著深色,如黑色工作服去進行食品深加工也顯得不倫不類。

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